Kuuma friteerauskeitinresepti:
Yllätä vieraasi espanjalaisilla tapaksilla
Etsitkö helppoa mutta maukasta reseptiä, jonka voit valmistaa vain muutamassa minuutissa kuumailmakeittimellä? Kokeile näitä Patatas Bravas -perunoita. Voit käyttää valmistuotteita tai tuoreita, itse leikkaamiasi aineksia. Kuumailmakeittimen ansiosta pääset nauttimaan ateriasta 20–30 minuutissa.
Valmistusaineet:
- 500 grammaa perunoita
- 6cl oliiviöljyä
- 2-3 valkosipulinkynttä
(tai puoli teelusikallista valkosipulijauhetta)
- 1 kananmuna
- Sinappia makusi mukaan (tulista/mietoa)
- Tomaattisosetta
- Pippurijauhetta (Espelette-pippuri)
Valmistus
Pese perunat ja leikkaa ne samankokoisiksi lohkoiksi. Älä poista kuorta. Jaa palat kuumailmakeittimeen ja lisää valkosipulinkynnet. Jos käytät valkosipulijauhetta, lisää se vasta paistamisen jälkeen. Lisää yksi ruokalusikallinen oliiviöljyä ja anna lohkojen paistua 20 minuuttia.
Vatkaa yhdessä munankeltuainen ja ruokalusikallinen valitsemaasi sinappia. Yhdistä niihin 5 cl oliiviöljyä. Jaa tämä seos kahteen yhtä suureen osaan.
Lisää teelusikallinen pippuria ensimmäiseen osaan ja teelusikallinen tomaattisosetta toiseen osaan.
Nauti!
Tarjoile kotitekoisia Patatas Bravas -perunoita puolessa tunnissa!